Malarz, grafik, twórca instalacji i eseista. Absolwent Akademii Sztuk Pięknych w Krakowie, gdzie studiował malarstwo w pracowni Wacława Taranczewskiego. Współzałożyciel Grupy Wprost, jednej z najważniejszych formacji artystycznych PRL-u, której twórczość łączyła figurację z zaangażowaniem społecznym i politycznym. Sobocki znany jest z ekspresyjnych autoportretów i cykli tematycznych poruszających kwestie tożsamości, przemocy, religii i pamięci historycznej. Jego prace cechuje odwaga formalna, ironia i głęboka refleksja nad kondycją człowieka. Uczestnik licznych wystaw w Polsce i za granicą, laureat prestiżowych nagród, autor esejów i poezji.
